Tosti geitenkaas met vijgen en basilicum en honingmosterd
Geitenkaas met vijg, een klassieke combinatie die zich wederom bewijst in deze elegante tosti.
Terug naar het overzicht
Bereiding
Meng de mosterd met de honing en bestrijk hier 4 boterhammen mee. Snij de vijgen in plakjes. Beleg de bestreken boterhammen met geitenkaas en plakjes vijg.
Scheur de basilicumblaadjes grof en strooi ze over de belegde boterhammen. Dek af met de overgebleven boterhammen en leg ze per twee in een elektrisch tosti-ijzer. Laat de kaas smelten en houd ze eventueel warm in de oven terwijl je de overige tosti’s maakt. Serveer met de overgebleven honingmosterd.